Honigpfannkuchen gebraten Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	321 kcal (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	13 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	43 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	13 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 36 %
Kohlenhydrate 54 %
Proteine 8 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 23 %
einfach ungesättigte 41 %
mehrfach ungesättigte 19 %

Andere suchten auch nach

Honigpfannkuchen (Zubereitung Gastronomie)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	321 kcal (≈ 16 % NW) 16 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.347 kJ (≈ 16 % NW) 16 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	13 g (≈ 20 % NW) 20 %	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	43 g (≈ 18 % NW) 18 %	13 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	35 g (≈ 1 % NW) 1 %	11 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	31 µg (103 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	30 µg	9 µg
Retinol	28 µg (94 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	15 µg (50 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	105 µg (35 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	33 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	170 µg (≈ 14 % NW) 14 %	53 µg (≈ 4 %) 4 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.000 µg (≈ 7 % NW) 7 %	312 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.300 µg (≈ 14 % NW) 14 %	717 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	330 µg (≈ 6 % NW) 6 %	103 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	53 µg (≈ 4 % NW) 4 %	17 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	16 µg (≈ 4 % NW) 4 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,1 µg (≈ 2 %) 2 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	205 µg (4 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	64 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,10 µg (4 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,03 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	500 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	156 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	11 µg (≈ 17 % NW) 17 %	3 µg (≈ 5 %) 5 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,10 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,03 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,47 :1
PRAL-Wert	2,7 mEq
Natrium	26 mg (≈ 2 % NW) 2 %	8 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	132 mg (≈ 3 % NW) 3 %	41 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	37 mg (≈ 4 % NW) 4 %	12 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	11 mg (≈ 3 % NW) 3 %	3 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	78 mg (≈ 11 % NW) 11 %	24 mg (≈ 3 %) 3 %	700 mg
Schwefel	59 mg	18 mg
Chlorid	72 mg (≈ 3 % NW) 3 %	22 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	600 µg (≈ 5 % NW) 5 %	187 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	600 µg (≈ 7 % NW) 7 %	187 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	60 µg (≈ 5 % NW) 5 %	19 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	200 µg (≈ 6 % NW) 6 %	62 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	9 µg (≈ 5 % NW) 5 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	10 g (≈ 19 % NW) 19 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	50 g
Netto-KH	40 g	13 g
Broteinheiten	3,58 BE	1,12 BE
Broteinheiten	4,30 BE	1,34 BE
Broteinheiten	2,87 BE	0,89 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	3.394 mg	1.057 mg
Fructose (Fruchtzucker)	4.339 mg	1.352 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	7.733 mg	2.409 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	550 mg	171 mg
Maltose (Malzzucker)	373 mg	116 mg
Lactose (Milchzucker)	900 mg	280 mg
Disaccharide (2 M)	1.820 mg	567 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	377 mg	117 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	33.000 mg	10.280 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	76 %
Isoleucin	274 mg (≈ 18 % NW) 18 %	85 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Leucin	497 mg (≈ 17 % NW) 17 %	155 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	250 mg (≈ 11 % NW) 11 %	78 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	130 mg (≈ 17 % NW) 17 %	40 mg (≈ 5 %) 5 %	780 mg
Cystein	139 mg (≈ 45 % NW) 45 %	43 mg (≈ 14 %) 14 %	310 mg
Phenylalanin	330 mg (≈ 106 % NW) 106 %	103 mg (≈ 33 %) 33 %	310 mg
Tyrosin	216 mg (≈ 12 % NW) 12 %	67 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Threonin	221 mg (≈ 20 % NW) 20 %	69 mg (≈ 6 %) 6 %	1.125 mg
Tryptophan	76 mg (≈ 25 % NW) 25 %	24 mg (≈ 8 %) 8 %	300 mg
Valin	322 mg (≈ 17 % NW) 17 %	100 mg (≈ 5 %) 5 %	1.950 mg
Arginin	269 mg	84 mg
Histidin	153 mg (≈ 20 % NW) 20 %	48 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.253 mg	702 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	202 mg	63 mg
Asparaginsäure	309 mg	96 mg
Glutaminsäure	1.940 mg	604 mg
Glycin	208 mg	65 mg
Prolin	675 mg	210 mg
Serin	321 mg	100 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.655 mg	1.139 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	678 mg	211 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.703 mg	531 mg
Omega 6:3 Verhältnis	2,51 :1	0,78
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	22,71 :1	7,07
Butansäure / Buttersäure	141 mg	44 mg
Hexansäure / Capronsäure	85 mg	26 mg
Octansäure / Caprylsäure	49 mg	15 mg
Decansäure / Caprinsäure	106 mg	33 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	124 mg	39 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	400 mg	125 mg
Pentadecansäure	42 mg	13 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.470 mg	458 mg
Heptadecansäure	30 mg	9 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	470 mg	146 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	50 mg	16 mg
Decosansäure / Behensäure	30 mg	9 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	3 mg
Gesättigte Fettsäuren	3.010 mg	938 mg
Tetradecensäure	36 mg	11 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	90 mg	28 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	5.010 mg	1.561 mg
Eicosensäure	100 mg	31 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	20 mg	6 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.270 mg	1.642 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.690 mg	526 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	670 mg	209 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	1 mg	0,31 mg
Eicosatriensäure Omega 6	3 mg	1 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	9 mg	3 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	2 mg	1 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	3 mg	1 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	3 mg	1 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.400 mg	748 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	29 mg	9 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	7,0 P	2,2 P
P2	8,5 P	2,7 P
P3	10,6 P	3,3 P
P4	10,4 P	3,2 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,01 g	0,00 g
Rohasche	0,4 g	0,1 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	12,9 g	4,0 g
Rohprotein	5,9 g	1,8 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe